Das sind wir!

Kochen ist unsere Leidenschaft!

 

"Bei uns dreht sich alles ums Kochen - Kochen ist uns eine Herzens- & Familiensache"

GUSTO.cc Tradition seit 1479

 

Die Geschichte

 

Recherchen von Ahnenforschern ergaben, daß die Familie Buß seit etwa Mitte des 16. Jahrhunderts in Mittelhessen Gastronomie betreibt und die Firma somit wohl zu den ältesten Familienunternehmen der Region gehört. Zuvor waren die Vorfahren um 1479 als Bierbrauer in der Gegend um Marburg tätig.

 

1986 wurde von Junior-Chef Andreas Buß im seit weit über dreihundert Jahren bestehenden Hotel-Restaurant als weiterer Geschäftszweig ein hauseigener Partyservice etabliert, der zunächst "nebenbei" die Ausser-Haus-Aufträge betreute.

 

Im Laufe der Jahre entwickelte sich dieses zusätzliche Standbein zu einem immer größer werdenden Umsatzfaktor. Die deutlich gestiegenen Auftragszahlen und die Durchführung teilweise sehr anspruchsvoller Großveranstaltungen machten eine Spezialisierung auf den Partyservicebereich notwendig.

 

Im Jahre 2001 wurde demzufolge der Partyservicebereich unter dem Firmennamen [profipartyservice.de] aus dem Mutterunternehmen (Hotel-Restaurant "Zur Krone", in Pohlheim) ausgegliedert, um diese Spezialisierung noch fortzuführen und sich noch besser von den Mitbewerbern abheben zu können. Dem Einstieg von Ehefrau Julia Pantano-Buß in die Geschäftsleitung folgte die Ausrichtung auf die mediterrane und leichte Küche der italienischen Vorfahren.

 

Nachdem das Hotel-Restaurant im September 2006 aufgegeben wurde, konnten jetzt alle Catering-Aufträge von unserem bereits mehrfach ausgezeichneten [profipartyservice.de] nun auch logistisch in eigener Regie durchgeführt werden. Die Vorteile für unsere Kunden durch diese Spezialisierung bestätigten sich schnell. Eine Vielzahl zufriedener Groß- und Kleinkunden empfehlen uns.

Das Gusto.cc Firmengebäude
Das Gusto.cc Firmengebäude

 

Im Oktober 2007 haben wir einen hochmodernen und ökologischen Firmenneubau am neuen Sitz in 35415 Pohlheim-Holzheim, Am Kirschenwald 43, eröffnet. Der Einsatz von Erdwärmesonden, regenerativen, nachhaltigen und ökologischen Baumaßnahmen, gepaart mit neuester Haus- und Küchentechnik in diesem Neubau sind die Konsequenz unserer ökologischen Überzeugung.

 

Unsere Mitarbeiter sind darüber hinaus auch als Autoren, Dozenten, Gutachter, Prüfungsmeister, Wettkampfjuroren, Kinderkochbotschafter und Fachbeiräte diverser Koch- und Fachbuchverlage tätig. Zudem sind wir Mitglied im Bundesvorstand des Verbandes der Köche Deutschlands e. V. (VKD) und nicht zuletzt Gastgeber aus Begeisterung.