Planungshilfen zu Ihrer Veranstaltung...

... woran Sie denken sollten

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Planungshilfen zu Ihrer Veranstaltung

 

"Gut Ding braucht Weil"

 

Planungshilfen am Beispiel einer Hochzeitsfeier und deren Organisation

 

Gute und rechtzeitige Planung ist oft schon der halbe Erfolg beim Durchführen einer Veranstaltung. Am Beispiel einer Hochzeit haben wir Ihnen auf den abzweigenden Seiten Informationen zusammengestellt, die bei der Planung Ihrer Veranstaltung helfen sollen. Natürlich können Sie die Angaben je nach Bedarf und Zweck auch für andere Festlichkeiten wie zum Beispiel Geburtstage, Taufen, Konfirmationen, Jubiläen usw. anwenden.

 

Die Angaben sind liebevoll zusammengetragen und erheben nicht den Anspruch auf Vollständigkeit. Eine Gewähr für die Einzelheiten können wir nicht übernehmen. Sollten Sie Verbesserungen oder Ergänzungen für diese Seiten haben, senden Sie uns einfach eine eMail, die anschließenden Nutzer freuen sich bestimmt über Ihre Erfahrungen und profitieren von Ihren Erkenntnissen.

 

Zur Veranstaltung:

 

Ein Ereignis wie eine Hochzeit, das für das Brautpaar und deren Familien an Bedeutung fast nicht mehr zu überbieten ist, will wohlüberlegt und geplant sein. Viele Entscheidungen sind zu treffen. Vom Termin, der Gästeliste, dem Zeitablauf und vielen, vielen anderen Dingen bis hin zur Feierlichkeit selbst.

 

Dieser Wichtigkeit sind wir uns als Servicepartner sehr wohl bewusst. Daher nehmen wir uns auch viel Zeit für Sie, um Sie umfassend zu beraten und helfen Ihnen mit wertvollen Informationen, damit Ihr Fest ein Erfolg wird und Sie sich noch lange daran zurückerinnern möchten.

 

Profitieren Sie von unserem reichen Erfahrungsschatz, denn als einer der ältesten und traditionsreichsten Gastronomie-Familienbetriebe der Region können wir auf über 450 Jahre Praxis zurückblicken. Veranstaltungen mit bis zu 1200 Personen haben wir bereits mehrfach durchgeführt.

 

Also viel Spaß beim Entdecken der Tipps und Ratschläge. Ihre Familie Buß

 

Die Fakten zu Ihrer Veranstaltung im Beratungsgespräch:

 

Jedes Fest ist einmalig und hat individuelle Besonderheiten, die genau bedacht werden müssen.

 

In einem persönlichen Beratungsgespräch mit unseren Veranstaltungsprofis klären wir deshalb möglichst alle Umstände und Bedürfnisse, die zum Gelingen Ihrer Feier nötig sind.

 

Wenn Sie sich (noch) nicht ganz klar über die Details sind, sollten Sie zumindest im Familienkreis schon einmal darüber gesprochen haben. Gerne geben wir Ihnen aber auch Tipps, wenn Sie nicht wissen, wie Sie sich entscheiden sollen.

 

Hierüber sollten Sie sich schon einmal Gedanken machen:

 

Der Rahmen:

  • Wo soll die Veranstaltung stattfinden ?
  • Haben Sie bereits einen Veranstaltungsraum/Halle gebucht oder sollen wir das für Sie tun ?
  • Vielleicht möchten Sie auch im Zelt feiern ? Wir kümmern uns auch darum !
  • Welchen Kostenrahmen möchten Sie pro Person etwa einhalten ?

 

Der Dienstleistungsumfang:

 

Die Tischordnung und Animation:

  • Wie sollen die Tische gestellt werden, ist genug Platz vorhanden ?
  • Wie soll der Raum, wie die Tische dekoriert werden ?
  • Sollen separate Kindertische o.ä. aufgebaut werden ?
  • Gibt es eine förmliche Sitzordnung (Wer sitzt neben wem) ?
  • Möchten Sie Menü- oder Buffetkärtchen aufstellen ? Wer erstellt sie ?
  • Spielt eine Live-Band, treten Künstler oder Tanzgruppen auf ?
  • Benötigen Sie Hotelzimmer? Wer kommt für die Kosten auf ?
  • Benötigen Sie weitere Räumlichkeiten, z.B. für Buffet, Geschenke, zum Abstellen usw. ?

 

Zum Ablauf:

  • Soll ein Aperitif (z.B. Sektempfang o. ä.) gereicht werden?
  • Möchten Sie einen kleinen Imbiss dazu reichen (z.B. Canapés, Fingerfood) ?
  • Können Ihre Gäste aus allen Getränken auswählen, gibt es Einschränkungen ?
  • Möchten Sie Ihren Gästen ein Kaffee- und Kuchenbuffet servieren ?
  • Wann soll dies serviert werden: zur Kaffeestunde oder als "Nachtimbiss" ?
  • Wollen Sie den Kuchen dafür selbst besorgen/backen ?
  • Möchten Sie zu Mittag und/oder zu Abend speisen ?
  • Entscheiden Sie sich für ein Menü oder für ein Buffet ?
  • Welche Gerichte mögen Sie (siehe auch unter Buffetprogramm) ?
  • Wie viel Gänge soll das Menü/Buffet haben ?
  • Bei einem Buffet: Soll die Vorspeise, die Suppe oder das Dessert am Tisch serviert werden ?
  • Gibt es Bedarf an besonderen Kostformen (z.B.: Lebensmittelallergien, Vegetarier usw.) ?
  • Wann soll das Essen bzw. die einzelnen Gänge serviert werden ?
  • Sind Reden oder Unterbrechungen in der Speisenfolge absehbar ?
  • Soll nach dem Essen ein Digestif (z.B. Verdauungslikör) gereicht werden ?
  • Soll nach dem Essen Kaffee, Espresso o. ä. gereicht werden ?
  • Möchten Sie Ihren Gästen noch einen "Mitternachtsimbiss" anbieten ?

 

Formale Fragen:

  • Tag der geplanten Veranstaltung
  • Beginn und wahrscheinliches Ende der Veranstaltung
  • Adresse, eMail und Telefonnummer des Veranstalters.
  • Ansprechpartner und Telefonnummer tagsüber.
  • Eventuell abweichende Rechnungsanschrift.
  • Anlass der Veranstaltung.
  • Personenzahl, Kinderzahl, Kleinkinderzahl.

 

Außerdem erhalten Sie auf der Seite "Zeitplan" einen zeitlich gegliederten Ablaufplan mit einigen Tipps.