"Lassen Sie sich entführen in eine Welt guten Geschmacks*..."
Julia Pantano-Buß
Gastgeberin
*Gusto - italienisch:
[Geschmack, Geschmackssinn, Genuss]
Sparfüchse wissen:
7% Mehrwertsteuer im Catering auch weiterhin möglich!
Währenddessen sich die klassische Gastronomie noch im Schockzustand befindet
und seit Neujahr 2024 die Umsatzsteuer auf 19% anheben muss,
ändert sich für Partyservicekunden quasi nichts...
wenn man ein paar Dinge beachtet...
... weiterhin gilt auch im neuen Jahr:
7% Umsatzsteuer auf klassische Cateringleistungen - ohne
Dienstleistungen!
Welche Voraussetzungen gelten, verraten wir Ihnen im
nachfolgenden Artikel.
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GUSTO - GUT SO!
Wir machen IHREN Partyservice...
... mit
speziellen BAUSTEINEN
ganz nach Ihren Wünschen
passend zu Ihrer Veranstaltung.
Unsere Spitzenköche flambieren LIVE vor Ihren Augen und nehmen Sie dabei mit auf eine kulinarische Weltreise.
Verlieben Sie sich neu in unsere regionale Küche,
unsere Heimat hat mehr zu bieten als so Mancher denkt.
Als Beweis haben wir das Buch "Gießener Land kulinarisch" geschrieben - eine Liebeserklärung an unsere Region.
Lassen Sie sich verzaubern von Klassikern der Küche oder genießen Sie unsere neu interpretierten, leichten und mediterranen Highlights.
GUSTO.cc bietet...
GUSTO.cc … Gastronomische Tradition seit 1479!
Profitieren Sie von unserem reichen Erfahrungsschatz, denn als einer der ältesten und traditionsreichsten
Gastronomie-Familienbetriebe in Mittelhessen, können wir auf über 500 Jahre Praxis zurückblicken.
Genuss bedeutet für uns:
Liebe
Leidenschaft
Spiel
Duft
Geschmack
Glanz und
Leben...
Flexible Bausteine ergänzen einfach nur das,
was Ihnen fehlt.
Beispiele für unsere Bausteine:
Weitere Bilder in unserer Galerie
Die neue FAMAG »Grilletta« IM10S 10V HH Spiral-Knetmaschine - ganz in "black" mit einer Teigkapazität von bis zu 10 kg.
FAMAG ist führender, traditioneller Hersteller von spezialisierten und hochtechnisierten Knetmaschinen mit Sitz in Italien.
Mit dem Kürzel "HH" in der Typenbezeichnung kann diese Maschine auch Teige mit "hoher Hydration", also sehr weiche Teige, wie z.B. Sauerteige oder Biga verarbeiten. Gleichzeitig werden die Teige dabei nur schonend bearbeitet.
Ein perfektes Weihnachtsgeschenk :-)
Mehl ist bei weitem nicht gleich Mehl.
Um wirklich gutes Brot zu backen, ist neben der nötigen Fachkenntnis auch die Auswahl des richtigen Mehles entscheidend für das Backergebnis und die Qualität Ihres Brotes. Bis zu 15 Sorten verschiedenste Mehltypen und Mehlarten haben wir im Einsatz.
Unser hausgebackenes Brot garantiert Ihnen nur beste Zutaten, geschmacksbildenden Reifezeiten und die individuelle Note - selbst gemischte Gewürze und Perfektion beim Abschmecken und Verfeinern der Rezepte...
kein Vergleich zu industriell hergestellten Broten aus der "Handwerksbäckerei".
Frankfurt/Main - Wenn DER Meister ruft, dann kommen sie alle...
Deutschlands höchst dekorierter Koch Harald Wohlfahrt, wird zu den zehn besten Köchen der Welt gerechnet und ist seit über 25 Jahren mit drei Sternen im "Guide Michelin" ausgezeichnet. Der Ex-Küchenchef der Schwarzwaldstube in der Traube Tonbach hält damit die am längsten vergebene Spitzenauszeichnung im deutschsprachigen Raum.
Wenn ER zum Workshop einläd, kann selbst ein ausgezeichneter Profi Außergewöhnliches erwarten...
(Lich) Nur wenige Kunden vom bekannten Licher Blumenhaus Volz konnten den feinen, kleinen "LeckerbissCHen" von Gusto-"Junior-Chefin" Joëlle Buß widerstehen...
Im Rahmen des Licher verkaufsoffenen Sonntages am 15. April servierten die Mitarbeiter von Gusto den Besuchern ein herrlich leichtes Spargelschäumchen, Pesto von Frankfurter grüne Sauce und confierte Tomate.
"Leicht wie ein Wölkchen und trotzdem mit so einem intensivem Aroma", stellte eine Genießerin fest.
Hohe Ehrung für den Geschäftsführer von Gusto.cc.
Im Rahmen einer Veranstaltung der Marburger Köche wurde der 50-Jährige mit der Goldenen Verdienstnadel des Verbandes der Köche Deutschlands e.V. (VKD.com) ausgezeichnet.
Der Berufsverband, dem bundesweit über 10.000 Köche angehören, ehrt mit dieser besonderen Anerkennung das jahrelange ehrenamtliche und unermüdliche Engagement des völlig überraschten Kollegen. Insbesondere seine unumstößliche Hingabe bei der fachgerechten Aus- und Weiterbildung, sein fortwährender Einsatz für die frische und regionale Küche, sowie seine Aktivitäten und Ideen als Vorstand im VKD, in den verschiedenen Gremien des Verbandes und als Vorsitzender der Marburger Köche begründen diese hohe Ehrung und die Annerkennung der gesamten Köchezunft.
Andreas Buß meint: "Vielen Dank an den Verband der Köche Deutschlands e.V. mit Präsident Andreas Becker und Barbara Röder. Vielen Dank auch an alle Unterstützer, Ausbilder und Mitstreiter auf dem Weg zu einer ehrlichen und leidenschaftlichen Küche mit frischen und hausgemachten Produkten."
Wer unseren "Landesvater" Ministerpräsident Volker Bouffier kennt, weiß, dass er als waschechter Gießener "Schlammbeißer" trotz seiner gesamthessischen Aufgabe nie den Bezug zur Heimat und seiner Küche verloren hat.
Dies stellt er mit seinem Schreiben vom 22. Dezember 2016 nochmals unter Beweis.
Was ihm am Buch und seinen Rezepturen besonders Gefallen hat verrät er im Schreiben...
Kulinarik zwischen
Lahnlust, Limes und Lava
Was lange währt wird endlich gut… Es ist angerichtet!
Nach fast 2 Jahren Vor- und Zubereitungszeit ist es nun soweit:
Mitte November erscheint unser regionales Kochbuch „Gießener Land – kulinarisch“ im Limosa-Verlag.
Eine wundervolle Liebeserklärung an unsere Heimat mit über 130 Rezepten, vielen stimmungsvollen Bildern und amüsanten Geschichten aus der Region.
Nicht nur ein passendes Geschenk zu Weihnachten, zum Jubiläum und Geburtstag, sondern auch ein 176-seitiges Werk, dass in keinem echten (mittel-)hessischen Haushalt fehlen darf :-)
Das Buch ist im klassischen Buchhandel, online z.B. bei Amazon.de oder
exclusiv nur hier im Shop handsigniert vom Autor
erhältlich. Gerne auch mit persönlicher Widmung (falls Signatur oder Widmung gewünscht wird, bitte unter "Anmerkung zur Bestellung" angeben).
Weitere Verkaufsstellen:
Auto-Häuser, Gießener Straße 9, 35415 Pohlheim
Susi Sorglos`Dorfladen in 35415 Pohlheim-Holzheim
Dorf- und Kulturladen Eberstadt, 35423 Lich-Eberstadt
ISBN-978-3-86037-625-6
Autor: Andreas Buß
Verlag: Edition Limosa
Was Presse und Radio und auch der hessische Ministerpräsident Volker Bouffier zum Buch sagen, finden Sie hier.